Муссовые торты
Вы когда-нибудь могли себе представить, что облака можно попробовать на вкус? Муссовые торты настолько нежные и воздушные, что их и правда можно сравнить с облаками
стоимость торта от 3500₽/кг
Примеры тортов
Про вес и форму
Выбор веса и формы для муссового торта — важный момент при организации любого праздника. Рекомендую рассчитывать по 150-230 грамм на гостя (для детей — 150-200 грамм, для взрослых — 180-230 грамм).
Максимально можно сделать муссовый торт весом до 1,5 кг — этого хватит на 8 гостей. Если на мероприятии будет больше гостей, торт можно дополнить порционными десертами с такой же начинкой.
Я помогу вам определить оптимальный вес торта, исходя из вашего бюджета и пожеланий.
Декор торта
Для определения декора можно черпать вдохновение из концепции мероприятия, ярких моментов вашей жизни, путешествий, основных элементов в оформлении праздника.
Например, декор может состоять из:
- живых цветов или цветов из вафельной бумаги;
- шоколадных шаров или любых других шоколадных элементов;
- фигурок из мастики.
Выбор начинки
При выборе начинки нужно определится с вкусовыми предпочтениями всех детей и взрослых: у кого-то может быть аллергия на некоторые ингредиенты начинок, на это стоит обратить особое внимание.
Cup of coffee
Основа — ванильный бисквит пропитанный ароматным кофе с Бейлисом, нежная сливочная начинка с сыром маскарпоне, нежный кофейный мусс, хрустящий слой из шоколадного печенья с кофе и солью.
Состав: сахар, вода, мука пшеничная, сливки 33%, кофейный штройзель, сливочное масло 82%, маскарпоне, белок, мука миндальная, тростниковый сахар, сироп глюкозы, белый шоколад, молоко 3,5%, молоко сгущенное, желатин, желток, нейтральная глазурь, ликер Бейлис, какао-порошок, пектин, темный шоколад 72%, кофе растворимый, какао-масло, ванильная паста, соль, масло виноградной косточки, альбумин.
В 100 граммах:
ккал
белки
жиры
19
углеводы
Малина-темный шоколад
Основа — шоколадный миндальный бисквит, шоколадный мусс с малиной, нежная сливочная начинка с ванилью, ароматный малиновый слой с кусочками малины.
Состав: малина пюре, темный шоколад, сливки 33%, белок, миндальная мука, сахар белый, молоко 3,20%, желток, масло сливочное, мука пшеничная, кукурузный крахмал, желатин, ваниль.
В 100 граммах:
314
ккал
3,99
белки
23,25
жиры
21,28
углеводы
Морковный
Основа — морковный бисквит, мусс на основе творожного сыра, ароматная начинка из красного апельсина и облепихи, нежный сливочный слой со сметаной и белым шоколадом, хрустящий слой грильяж с грецким орехом.
Состав: апельсин, сметана, морковь, сахар белый, белый шоколад, пюре апельсин, мука пшеничная, подсолнечное масло, пюре облепиха, яйцо куриное, сливки 33%, масло сливочное, глюкозы сироп, пектин, корица, имбирь, сода, апельсиновая цедра, желатин порошок, боб тонка.
В 100 граммах:
297
ккал
4,16
белки
20,88
жиры
23,58
углеводы
Заказать торт
После оформления заказа я свяжусь с вами в WhatsApp или по телефону в течение 1-2 часов и согласую все детали.
Стоимость торта
Стоимость декора рассчитывается индивидуально после его утверждения.
Доставка и получение
Перед оформлением заказа нужно уточнить, есть ли на площадке холодильник для хранения торта и будет ли в нем достаточно места. Если холодильник не будет свободен с начала мероприятия, об этом нужно предупредить заранее — тогда мы доставим торт к определенному времени.
Мы бережно и аккуратно доставляем торты по всей Москве и в зоне до 350 км от МКАД. Подробнее — на странице «Оплата и доставка».
